＜体が糖化する食べ物と調理法＞ 先日、老化の原因の一つとして 体の糖化とAGE（AGEｓ）という物質の話をしました。 体の酸化に加えて、体の糖化についても情報を追っていきたいですね。 AGEが多く含まれる食品は少し取り上げたものの、 まだまだはっきりと…