オリーブオイルの若返り効果が凄かった
＜オリーブオイルで健康に＞
最近健康効果が注目されるオリーブオイル！
このブログでも度々取り上げています。
サラダにかける以外にも
・スプーンで飲む
・納豆に入れる
などと使い方は様々で、
色んな研究報告がされています。
ダイエット効果や便秘改善効果の有無についても以前に触れたことがありますね。
そんなオリーブオイルの健康効果ですが、
これまではヨーロッパ中心（地中海付近）の研究データが多かったところに、
アメリカでの長期データを分析した論文が出たようなので今回ご紹介します。
元々美容・ダイエットの分野で注目されていますので、
今回の報告がより強い裏付けとなりました。
＜オリーブオイルで若返る？＞
アンチエイジングというと意味が広いですが、
正確にはオリーブオイルを摂取していると長く健康でいられるという研究です。
機関：ハーバード大学
対象：９万人以上の米国人成人男女（開始時健康体）
期間：２４年間の追跡調査
内容：
オリーブオイルの１日の摂取量を４つのグループに分け、
心筋梗塞や脳卒中の発生率を分析したもの
結果：
・オリーブオイルを1日7グラム以上摂取する人は心血管疾患のリスクが14%低くなり、冠動脈性心疾患のリスクは18％低くなる。
・１日５ｇのマーガリン、バター、マヨネーズの代わりに５ｇのオリーブオイルを使うと心疾患リスクが５～７％下がる。
というわけで、
やはりオリーブオイルで健康に長生きできる効果は高いようです。
以前に脳の老化を防ぐ効果を取り上げていますが、
これまでも、
ということで血管を若返らせるなんて言われていました。
どうやらオリーブオイルに含まれるポリフェノールとオメガ３が血管系に作用しているようです。
そんな訳で高ポリフェノールかつ酸化レベルの低い、
質の高いオリーブオイルを選ぶことが大切ですね。
１日７ｇというのはスプーン１杯ほどの量でカロリーも大したことありません。
・スプーンでそのまま飲む（味の好みあり）
・酢と混ぜてドレッシングに
・納豆などのおかずにかけてもよし
という感じで、毎日の食生活に取り入れるのは簡単です。
それだけで
・美容効果
・アンチエイジング
・整腸作用
が期待できるわけですから、
高品質なものであっても高い買い物にはならないでしょう。
