グルテンフリーを試す前に揃えておきたいもの

＜グルテンフリーとは＞

グルテンフリーダイエットなどが話題になっていますね。

グルテンフリー生活は、

小麦を摂らないようにして、

和食中心の生活にするだけで、

様々な健康効果・ダイエット効果が期待できます。

これについて詳しく知りたい人は前回の記事をどうぞ

結論として

　３週間のグルテンフリー生活は

　健康や体型で悩んでいるすべての人が

　１度は試す価値がある

と言えます。

私も軽いグルテンフリー生活をしていたときはあったのですが、

本気で試すならある程度徹底してやる必要があると分かりました。

細かいカロリー計算は必要ない上、

小麦アレルギーの人の食事を参考にすればいいので、

かなり取り組みやすいダイエット（食事法）と言えるでしょう。

さらに、

小麦を米に変えるだけで、

栄養の偏りによる健康被害のリスクなどがないので、

非常に安全性が高いといえます。

そんな訳で、

「とりあえず３週間やってみよう！」

と思ったものの…

「朝は手軽なトーストにしてたんだけど…」

「３週間パスタ禁止はつらいな…」

「コンビニスイーツが食べたい」

「え、醤油や味噌ってグルテン入ってるの！？」

などの問題が起こり、

グルテンフリーを断念してしまう人も多いのではないでしょうか？

私も冷蔵庫に入っている

うどん玉とお好み焼きの材料をみて断念してしまったクチです(笑）

＜３週間お試しの前に１食お試し＞

そういう訳で、

３週間続けるというのは思っているより大変だったりします。

いきなり始めるのではなく、

１週間グルテンフリーを意識しながら生活するだけ

でも色んなことが見えてくると思います。

私が１週間やってみたところ

「手軽にとりたい朝食or昼食」

「たまには食べたい麺類」

が課題でしたね。

この課題を解決してくれるための

グルテンフリー食品を試してみて、

３週間自分を支えてくれるに足るものなのか

見極める必要がありそうです。

みなさんも以下に挙げる食品たちを

・１度だけ試してみる

・良さそうなら３週間続けてみる

という段階を踏んでチャレンジしてみてはいかがでしょう。

＜準備しておきたい食品たち＞

朝ごはん

ほぼ無調理で食べられる食品としてパンは優秀なので、

他の物を朝に持ってくる必要があります。

朝ごはんに沢山カロリーを摂取しなくていいことは、

科学的には知られていますし、

男性なら

・朝ごはんは抜く

女性なら

・フルーツやヨーグルトを食べる

みたいにして乗り切るのもオススメです。

女性の朝食抜きをおすすめしないのは、

人によってはホルモンバランスが崩れる人がいるからです。

グルテンフリーを試してる時に、

他の要素を混ぜるのは避けておきましょう。

フルーツのおすすめは

アボカドやバナナです。

それでもある程度食べたいという人は、

グルテンフリーのグラノーラなんかがオススメです。

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この商品はきなこ味なんかもあって、

グルテンフリー愛好家の人たちにはかなり好評です。

他にも鉄板なのは

米粉パンにチャンレジしてみるのもいいですね。 

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これは米粉にハマって色んな米粉料理にチャレンジしだす人もいるほどです。

他に私がお世話になっていたのが

ソイジョイですね。

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手軽に朝食を済ませたい人には常備必須と言えます。

チョコレート味もあるので、

まとめて揃えておいてもいいでしょう。

昼ごはん

朝ごはんと重なる部分もありますが、

ここではある程度手軽に作れて お腹の膨れるものを用意しておきたいですね。

焼きそば・パスタ・ラーメンの他、

蕎麦にも（十割そば以外）小麦が入っているので、

一般の麺類はほとんど食べられません。

一番無難な方法としては、

昼食も本格的に和食にシフトしてしまう

のがいいと思います。

それでもたまには麺が食べたくなったり、

作る時間がなかったりする時のために、

グルテンフリー食品を用意しておきたいところです。

米粉のうどん

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とうもろこしのパスタ

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意外と美味しくてびっくりしますよ！

おやつ

おやつに関しては私は

ナッツで満足してしまうのですが

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やはりフルーツをおすすめします。

和菓子やドライフルーツはほぼグルテンフリーなのでこれらを選ぶといいでしょう。

コンビニスイーツでも小麦を使っていないものは結構たくさんあるので、

食べられるスイーツがなくて困ることはないと思います。

今のうちに普段食べてるスイーツの代替品を開拓しておきましょう！

楽しいですよ！

夕ごはん

潔く和食中心でいきましょう。

ここでご飯を避けるのは相当しんどいです。

注意点としては

カレールーには小麦粉が含まれているので控えるか、

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米粉や大豆粉の商品を使いましょう。

色んなグルテンフリー食品を開拓していくのも楽しいものですよ。

また、醤油や味噌も小麦を使っているものがかなりあります。

徹底したいなら小麦フリーのものを用意しておきましょう。

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今回は以上です。

食生活を徹底して変えるのって大変なので、

みなさんも準備万端で臨んでくださいね。

私はちょうど今使っている醤油が無くなりそうなので、

無くなったタイミングでグルテンフリー３週間を試してみようと思います（笑）